Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Δράμα»
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon
Οινοποίηση: Ήπιο πιεστήριο.
Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωρίμανση για 11 μήνες με τις λεπτές του οινολάσπες με μπατονάζ.
Εμφιάλωση με ελάχιστα θειώδη.
Αμπελοκαλλιέργεια: Ελάχιστη παρέμβαση
Χαρακτηριστικά: Νότες βιολέτας, μπαχαρικών και κόκκινων φρούτων. Γεμάτο σώμα με καλή οξύτητα.