Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Δράμα»
Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc
Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση 12 ωρών. Ήπιο πιεστήριο.
Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωρίμανση κρασιού για 6 μήνες με τις λεπτές του οινολάσπες.
Εμφιάλωση με ελάχιστα θειώδη.
Αμπελοκαλλιέργεια: Ελάχιστη παρέμβαση
Χαρακτηριστικά: Αρώματα εσπεριδοειδών & λεμονιού. Πλούσιο στόμα με μακρά επίγευση μελιού. Νότες από γήινα αρώματα.
